京都銀閣寺ますたにラーメン　日本橋本店

レビューを書く

てんてん 「てんてん」 やり手副編集長

デート｜接待｜宴会｜合コン｜ファミリー｜おひとりさま｜友達・同僚と 勤務先が近所なので､お昼によく利用してます｡ いつもお昼に食べる時は『麺固め､味付玉子､小ﾗｲｽ』と頼みます｡ まず見た目､初めての時は白濁していて背脂がたっぷりだったので､醤油豚骨だと思って食べたら､意外にもあっさりで､鶏がらﾍﾞｰｽとのことでした｡ 麺はやや細めなので固めで頼んでも､半分くらい食べた時は結構柔らかくなっているので｢固めもしくはやや固め｣と頼んでおこう｡ ｽｰﾌﾟは『旨い!』の一言｡あっさりだが､味わいに深みがあり､若干ﾋﾟﾘ辛が心地よい｡僕は､小ﾗｲｽはこの旨いｽｰﾌﾟをおかずにしているのだ! ちなみに､ﾗｲｽはｻｰﾋﾞｽで大･普通･半･小の区別あり､沢庵が2切乗っかっています｡ 背脂はｺﾗｰｹﾞﾝたっぷりだけど､普通でも多めなので苦手な人は最初から『少なめ』とｵｰﾀﾞｰした方がよいでしょう｡ ﾁｬｰｼｭｰは薄いのが2枚(味は並の上程度かな)､ ﾒﾝﾏは柔らかくて旨い｡ 後は九条ねぎが､すべてを調和させる｡白濁していて背脂がたっぷりなのに､あっさり感じるのは､この九条ねぎが大きな役割を果たしているからだろう｡ねぎ好きな人は､ねぎ多めと頼みたいところですが､このﾄｯﾋﾟﾝｸﾞは有料｡ 僕は味付玉子をﾄｯﾋﾟﾝｸﾞしますが､これも並の上程度だと思います｡ ｷﾑﾁ焼豚と言うのもあり､一度頼んだことはあるが僕の好みには合わなかった｡ 旨辛味噌と言うのが最近発売されて､これも美味しい｡冬の間はもっぱらこれ｡つけ麺もあり｡ なお､夜は小ﾗｲｽの替わりにｴﾋﾞｽﾋﾞｰﾙ(中瓶)を注文します｡ ◆このレビューを　3人　が参考になったと投票しています ◆このレビューは参考になりましたか？　[ はい ] ガイドライン違反報告

ヒロユキ 「ヒロ」 こなせる編集部員

デート｜接待｜宴会｜合コン｜ファミリー｜おひとりさま｜友達・同僚と 老舗の味！ 以前京都と食べられず、今回日本橋店に行ってきました。 １１時に行った時はまだ席に余裕がありましたが、５分後には満席！さらに５分後には外に１０人位の列が....。 今回はラーメンを注文しましたが、ピリ辛で納得のいく味でした！ この店に来て驚いたのは、客に出すラーメンを１食余分に作り、店長がスープの味、麺の茹で上がり具合を自らチェックしていました。 ◆このレビューを　1人　が参考になったと投票しています ◆このレビューは参考になりましたか？　[ はい ] ガイドライン違反報告